【中央区】豚骨拉麺 大河

はじめての方にオススメなのは『特上豚骨ラーメン』！！

　

こんにちは、ラーメンブログ「はじめの一杯」です。

今回は、2024年11月にオープンした話題の新店「豚骨拉麺 大河」をご紹介します。
場所は西8丁目駅から徒歩2分ほど。
大通やすすきのからも歩いて行ける立地にあり、本場・博多仕込みのとんこつラーメンが札幌で味わえると注目されています。

　

食べログの口コミでも「札幌No.1の博多豚骨ラーメン」と評されるなど、すでに多くのファンを獲得。
今回は実際のレビューをもとに、「大河」がなぜここまで高評価を得ているのか、その魅力を深掘りします。

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■ とにかく“臭くない”！クリアな豚骨スープの衝撃

豚骨ラーメンと聞くと、「独特のにおいが苦手…」という方も多いかと思います。

でも、「豚骨拉麺 大河」のスープは違います。

• 道産豚骨を丁寧に炊き上げ
• 臭みを徹底的に取り除き
• コクがあるのにスッと飲める

まさに“クリアとんこつ”の極み。

口コミでも、

「札幌でここまでクリアなとんこつは珍しい」
「豚骨の旨味だけが残る、後味すっきり系」
「脂っぽさが少なくて女性でも食べやすい」

といった高評価が並びます。

　

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■ 麺は極細ストレート。替え玉必至のハマる味

スープとの相性が抜群なのが、「大河」特製の極細ストレート麺。

歯切れがよく、スープとの絡みも絶妙。しかも、替え玉ありきの構成で、お腹の満足度も◎。

麺の硬さも注文時に選べるため、好みに合わせて楽しめるのが魅力です。

　

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■ 注目は“ニラチャーハン”と餃子！ランチセットも人気

大河がラーメン専門店ながら注目を集めている理由の一つに、「サイドメニューの完成度」があります。

特に評価が高いのが、

• ニラチャーハン（マー油香るクセになる味）
• 餃子（しっかり包まれた一口サイズ）
• 小ライス付きのランチセット（+200円でお得）

ランチタイムには、セットで頼んで損なしです。

　

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■ 清潔でスタイリッシュな空間。女性ひとりでも入りやすい！

店舗はカウンター9席＋テーブル8席の計17席。

店内は白と木目を基調とした落ち着いたデザインで、「いかにもラーメン屋」感がなく清潔感あり。

接客もフレンドリーで、初来店でもリラックスして食事ができます。

　

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■ 「RAMEN ICHI」系列！味の裏付けにも納得

実は「豚骨拉麺 大河」は、同じく高評価を誇る人気店「RAMEN ICHI」の系列。

技術や素材のこだわりはそのままに、“とんこつ一本”に絞った専門性の高さが光る店舗です。

　

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■ こんな方におすすめ！

• 臭みのないとんこつラーメンを食べたい方
• 博多ラーメンが恋しい旅行者・転勤族
• スープも麺もバランス重視の人
• 女性ひとりでも気軽に入れるラーメン屋を探している方

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■ まとめ：札幌の“豚骨空白地帯”を埋める新たな名店

札幌といえば味噌ラーメンの印象が強いですが、「豚骨拉麺 大河」はその中で異彩を放つ、上質な“博多豚骨の進化形”です。

とんこつの旨味を活かしつつ、重さやクセを取り除いたスープ。細麺との相性、サイドメニュー、居心地の良さ──どれを取っても“隙がない”。

オープンからわずか半年でこれだけの評価を得ているのも納得。
今後の札幌ラーメンシーンにおいて、間違いなく外せない1軒です。